Se é fã de comida italiana, não vai querer perder esta novidade. A Fontinha Pizzeria, no Porto, celebra dois anos de história e decidiu comemorar a data à mesa com muitas novidades. Com curadoria do chef Miguel Rocha Vieira e da chef Joana Santos, as novas (e gulosas) propostas do restaurante prometem continuar a explorar a cozinha italiana.

“Estes dois anos foram uma oportunidade para consolidar a identidade da Fontinha Pizzeria e, ao mesmo tempo, continuar a explorar sabores diferentes dentro da tradição italiana. As novas propostas surgem precisamente desse equilíbrio: manter a autenticidade das receitas, trabalhar bons ingredientes e trazer alguma novidade à mesa, seja através das pastas frescas ou da pizza criada especialmente para assinalar o aniversário”, explica a chef Joana Santos, em comunicado.

A refeição começa com o panne all’aglio com mozzarella fior di latte e azeite (7€), focaccia della casa e ricotta montata (4€) e o gnocco fritto com azeitonas marinadas e caponata siciliana (4,50€). À carta das pizzas já presentes no menu junta-se uma proposta que homenageia os sabores do mar, a pizza gamberi com mozzarella fior di latte, camarão, alho, limão e azeite extra virgem (16€).

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Nas massas, a Fontinha Pizzeria traz três novas receitas, o cannellone al ragù e grana padano recheado com ragù de novilho e envolvido em molho de tomate (15€), o rigatoni alla carbonara com guanciale, ovo, queijo curado e pimenta preta (16€) e ravioli ricotta e spinaci, servido com molho de tomate e manjericão, uma opção vegetariana (15€).

Nas sobremesas, a carta do restaurante mantém alguns doces já conhecidos, como o cannoli al pistacchio (6€), a panna cotta de frutos vermelhos (6€), o tiramisù (6,50€) e a torta caprese de chocolate (6,50€).

Para acompanhar a refeição há uma seleção vasta de bebidas, desde cocktails por 7€ a sangrias de limoncello e maçã verde (22,50€) ou de frutos vermelhos (21,00€), passando por St. Germain, um licor de flor de sabugueiro (27€).

De segunda a sexta-feira, entre o meio-dia e as 15h30, a Fontinha Pizzeria disponibiliza também um menu executivo, que também conta com novos pratos. Das novidades destacam-se as pizzas margherita, capricciosa com mozzarella fior di latte, cogumelos, alcachofras e azeitonas e Fontinhapperoni com pesto, tomate cherry e queijo provolone fumado.

Nas massas, o cannellone recheado com ragù de novilho e molho de tomate é o protagonista. Para terminar a refeição, há a sobremesa do chef, que varia diariamente, mas também pode comer a salada de frutas. O menu executivo tem o custo de 14,50€ por pessoa e inclui uma pizza ou um prato de massa, uma sobremesa e uma bebida, entre água com ou sem gás ou o sumo do dia.

A Fontinha Pizzeria está aberta de segunda a domingo, entre o meio-dia e as 23 horas, sendo que as reservas podem ser feitas através do The Fork, pelo contacto telefónico 912 505 673 ou do e-mail info@fontinhahotel.com. Pode ainda fazer uma encomenda através da Uber Eats, da Glovo ou da Bolt Food.