Bochechas de porco preto, sericaia e marmelos assados. O brunch da Horta da Moura promete fazer as delícias aos amantes de gastronomia alentejana. Ora veja.
Se gosta de brunch e de comida alentejana, então não vai querer perder esta novidade que junta o melhor dos dois mundos. A Horta da Moura, junto à vila medieval de Monsaraz, no coração do Alentejo, passa a ter uma experiência gastronómica que une o território aos sabores alentejanos.
Falamos do brunch alentejano, que foi desenvolvido para refletir “a riqueza da cozinha regional, dando protagonismo a produtos locais e a receitas transmitidas ao longo de gerações”, lê-se em comunicado.
A refeição começa com algumas entradas para abrir o apetite, entre elas pezinhos de coentrada, moelas, ovos mexidos com farinheira e/ou espargos, enchidos na chapa, orelha de coentrada e grão com bacalhau e favas.
Nos pratos principais, pode comer bochechas de porco preto, borrego assado, cozidinho de grão, sopa de panela, sopa de cação, pernil assado com batatinhas e esparregado ou cação frito à alentejana com migas. As sobremesas encerram a viagem gastronómica com um tom doce, podendo lambuzar-se com sericaia, pudim de pão, mousse de chocolate, marmelos assados e farófias.
O brunch alentejano tem o custo de 22€ e passa a estar disponível todos os sábados a partir de 23 de maio, entre o meio-dia e as 15 horas.
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