Se é fã de comida portuguesa e italiana, não vai querer perder este jantar no Market Kitchen, em Albufeira. O restaurante no W Algarve vai abrir portas para um jantar a quatro mãos que junta o chef João Magalhães, do Bar Alimentar, em Lisboa, e o chef Andrea Ciuccio, anfitrião da casa.

Com lugares limitados, este jantar é dedicado à cozinha portuguesa e italiana, num menu que irá interpretar diferentes ingredientes e receitas tradicionais, através de abordagens criativas e contemporâneas dos dois chefs, e inclui wine pairing com a Arvard Wines.

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“A união do talento do nosso chef Andrea Cuccio com a visão criativa de João Magalhães, do Bar Alimentar, traduz-se num encontro de visões culinárias que elevam a cozinha a uma forma de expressão cultural”, afirma Andrea Licastro, diretora de marketing do hotel, em comunicado.

O jantar no W Algarve começa com alguns canapés, como sfogliatella ao estilo napolitano com recheio de santola, chamuças de polvo alla Luciana, pão do caco servido com molho genovês napolitano e cannoli recheado com bacalhau cremoso e cebola caramelizada. Seguem-se as entradas com scarpetta, azeite virgem extra, vinagre balsâmico, anchovas, azeitonas taggiasche, pimentas e raspa de laranja.

Nos pratos principais pode comer ravioli à la cataplana e barriga de porco alla ischitana. Para terminar a refeição, o W Algarve propõe comer uma baba napolitana com gelado de pastel de nata, um momento surpresa do chef pasteleiro.

O jantar acontece quinta-feira, 14 de maio, no restaurante Market Kitchen, no W Algarve, e tem o custo de 70€ por pessoa com bebidas incluídas, sendo que as reservas são feitas online.