O cappuccino é uma bebida feita apenas com café espresso e leite. Servido nas mais variadas chávenas, com diferentes temperaturas e intensidades, é bebido um pouco por todo o Mundo, embora seja uma criação italiana. A cada 8 de novembro, celebra-se, em Itália, o Dia do Capuccino.

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A criação da bebida é atribuída ao monge italiano Marco D’Aviano. Reza a lenda que, no século XVII, quando foi enviado para Viena, onde bebeu um café que considerou muito amargo e intenso. O monge terá decidido acrescentar-lhe leite e mel, segundo o site “Terra”.

O monge pertencia à Ordem dos Frades Menores Capuchinhos, o que explica o nome da bebida, que, hoje em dia, é a base para as mais variadas forma de latte art, ou seja, aqueles desenhos instagramáveis, feitos a partir de espuma e do talento dos baristas.

1. The Royal Rawness

No The Royal Rawness, inserido na Factory Lisbon, no Hub Criativo do Beato, em Lisboa, um capuccino custa 3,50€. Por 3€ consegue beber um café com latte art, feito pelo barista como Jesús Martínez, que, em segundos, desenha elementos como cavalos marinhos ou unicórnios no topo das bebidas quentes.

2. Noshi

O Noshi, café que, desde 2017, serve comida saudável na baixa do Porto, vende capuccinos a 2,70€. Também têm quatro versões de latte por 3,50€: cacau (cacau, agave e leite), golden (cúrcuma, gengibre, noz moscada, canela, agave e leite), ginger cacau (gengibre, cacau, agave e leite) ou red velvet (beterraba, gengibre, agave e leite).

3. Café Baobá

No Café Baobá, no Cais do Sodré, em Lisboa, há capuccinos e lattes a 3€. Aqui, apenas se usa grão de café Arabica, cultivado em maiores altitudes, com elevada qualidade e sete vezes menos cafeína do que o grão habitual. Oferece toda a vertente de preparações de máquina, como expresso ou americano a 1€, macchiato a 1,50€, expresso martini ou liquid tiramisu a 7€.

4. The Brunch Room

O The Brunch Room, no Bairro Azul, em Lisboa, fica a apenas cinco minutos a pé do El Corte Inglés. Abriu portas a 17 de fevereiro de 2023 e consegue sentar 36 pessoas de uma vez só. Serve capuccinos a 3€, expresso a 1,50€, café duplo a 2,50€, macchiato a 3€, chocolate quente a 3€, café caramelo a 3€ e café com leite a 2,50€.

5. Mila Lisboa

O Mila’s, criado em 2017, fica em Santos. Aqui, um capuccino custa 3€, um expresso 1,20€, um café duplo 1,80€, um macchiato 2€, um americano 2,50€, um flat white 3€, um latte 2,80€, um mocha 3,20€, um chocolate quente 3€, um cold brew 3€ e um iced latte 3€.