O Brisa do Mar, restaurante sazonal do prestigiado Reid’s Palace, vai reabrir portas com um evento imperdível no próximo dia 24 de abril, onde as chefes Zélia Santos e Noélia Jerónimo vão partilhar o comando da cozinha para uma viagem gastronómica que liga o sul do continente à ilha – e que promete ser imperdível.

De nome “Zélia & Noélia”, o jantar tem como objetivo ser uma celebração de duas mulheres que dominam a gastronomia portuguesa, com foco no que de melhor o mar português tem a oferecer. De um lado, a chef Zélia Santos, que lidera o Brisa do Mar desde 2024, traz consigo a mestria das técnicas tradicionais madeirenses, enquanto que do outro, a reconhecida chef Noélia Jerónimo (do famoso Noélia, em Tavira) transporta o sol e os sabores do Algarve em cada prato, sempre fiel à simplicidade e ao conforto das suas memórias de infância.

O menu exclusivo é uma junção entre as duas visões das chefs. A refeição inicia-se com uma sopa de peixe, seguida de um arroz de limão com peixe fresco, e, para os que não dispensam a carne, o prato principal termina com uma perna de pato com cuscuz regional. A sobremesa promete ser o ponto alto da nostalgia, com uma sericaia alentejana com o toque especial da Chef Zélia.

E de forma a elevar a experiência, no menu será servido ainda uma harmonização de vinhos que percorre várias regiões de Portugal, garantindo uma experiência completa de norte a sul do País. 

O jantar começa pelas 19h30 com um cocktail de boas-vindas e canapés no Brisa do Mar Lounge, acompanhado por um concerto ao vivo dado por Tiago Sena Silva. Com direito a welcome drink, canapés e harmonização de vinhos incluída, o jantar terá o custo de 135€ por pessoa, e as reservas devem ser feitas diretamente no site.