Gosta de provar culinárias diferentes e de descobrir novos sabores? O restaurante Nani Bistrot apresenta uma semana dedicada à gastronomia do Uzbequistão, com pratos deliciosos.
O restaurante Nani Bistrot abre portas para uma semana diferente em que a culinária e os sabores de Uzbequistão são as estrelas da casa.
O Nani Bistrot distingue-se como o primeiro restaurante dedicado em exclusivo à cozinha arménio-georgiana no Porto, com um espaço moderno e acolhedor onde as tradições se unem ao conforto com pratos de culinárias diferentes.
A gastronomia da cozinha uzbeque conta com pratos com histórias e rituais, recheados de sabor e cor, que chegam agora ao Porto para uma troca de culturas e tradições.
Os três pratos clássicos desta cozinha vão marcar presença durante uma semana: o Samsa (6€), um folhado artesanal recheado de carne de vaca e cebola com especiarias leves, assado no forno, o Plov, com salada tradicional (14€), elaborado com arroz pilaf de carne de vaca e cozido lentamente com cenoura e especiarias suaves, acompanhado com salada fresca de tomate e cebola, e a espetada de vaca à moda de uzbeque (14,50€), um prato composto por cubos de vaca marinados com cebola e especiarias, grelhados no carvão, também vai marcar presença.
Esta semana gastronómica no restaurante Nani Bistrot decorre entre os dias 27 de agosto a 1 de setembro, sendo esta a data em que o Uzbequistão assinala o seu Dia de Independência.
