A zona não podia ser a melhor para abrir um espaço que, pelo ambiente, horário e carta, se quer ali num intermédio entre o jantar e a noite do Porto. Avillez sabe-o bem e é no número 12 da Rua da Picaria — ali entre as Galerias e os Aliados — que abre o seu novo restaurante. O Mini Bar vem juntar-se assim ao Cantinho, aberto desde 2014, para uma dobradinha a norte.

Tal como o original, em Lisboa, também aqui o ambiente é uma mistura entre o sofisticado e o sensual, com tons quentes a sobressair entre os veludos e dourados escolhidos para os dois pisos. No entanto, e apesar de o conceito ser o mesmo, o espaço do Porto não pretende ser uma réplica e sim uma interpretação.

Avillez no Porto. E depois do Cantinho, eis que que chega o Mini Bar

Não faltam os clássicos do Mini Bar, como as gambas do Algarve em ceviche ou as vieiras salteadas com sabores thai, mas também há lugar para novidades. Veja-se o Fish & Chips com iogurte de kimchi, a Chartreuse de vitela branca e o foie gras com tripas e trufa, pratos que podem ser degustados com acompanhamentos de luxo vindos do bar de cocktails. Deixamos uma sugestão da nova carta: Sabutini com azeitona explosiva.

No restaurante, que vai estar em soft opening até Agosto, é possível pedir à carta ou deixar-se guiar pelos menus de degustação. Há o “Épico”(55€) e o “Em Cartaz” (45€), que permitem uma viagem por toda a carta, que passa por vários “actos”: cocktails, petiscos, entradas, pratos de peixe e pratos de carne. No “Épico”, por exemplo, os pratos que vão chegando à mesa vão desde uma Terrina de foie gras com uvas e vinho do Porto a um “Cornetto” temaki de tártaro de atum com soja picante. Para terminar um cone de chocolate em 3 texturas com flor de sal e pimenta-rosa.

Mas se a ideia é só um petisco ou um copo, também é bem-vindo. Há cocktails, como já referimos, mas também vinhos e cervejas artesanais, num bar aberto até às 2 da manhã.