Vem aí a segunda edição de uma série de jantares para homenagear o talento feminino na gastronomia portuguesa e saiba que apenas as mulheres vão mandar na cozinha. Sim, o cartaz está recheado de chefs já conhecidas do público a representantes de gastronomia mais tradicional, passando por pequenas produtoras, sommeliers e barmaids.

Falamos do Ladies Night Fest, que vai percorrer cinco cidades portuguesas de norte a sul do País. Depois do sucesso da primeira edição, o festival volta com um cartaz que inclui cozinheiras como Marlene Vieira e Angélica Salvador, que chefiam os dois únicos restaurantes com estrela Michelin liderados por mulheres em Portugal. O cartaz conta ainda com as chefs Rita Magro, Noélia Jerónimo, Lídia Brás, Aurora Goy, Michele Marques e Catarina Castro Correia, entre outras.

Em cada jantar, a chef anfitriã, juntamente com duas chefs convidados e uma chef de pastelaria, vai preparar um menu único pensado para desfrutar de noites animadas. Apesar das mulheres mandarem na cozinha, saiba que as portas dos restaurantes estarão abertas a qualquer pessoa, seja mulher ou homem.

“Este ano crescemos de ambição para acompanhar a explosão de talento feminino na gastronomia nacional, mas quisemos também tornar o evento mais democrático. Teremos não só jantares com propostas de cozinha criativa, mas também opções de cozinha mais casual e acessível a mais pessoas”, explica Nelson Marques, fundador e curador do Ladies Night Fest, em comunicado.

Também as bebidas terão a mão das mulheres, nomeadamente os vinhos da Churchill’s, casa de vinhos do Douro e Porto liderada por Zoe Graham e pelo pai, John Graham, bem como os cocktails da Casa Cachaça, importadora brasileira criada por Raquel Lopes.

Mas, afinal, quais as datas dos jantares do Ladies Night Fest? O primeiro decorre a 18 de abril, na Casa do Gadanha, em Estremoz, um restaurante recomendado pelo Guia Michelin. A chef anfitriã, Michele Marques, junta-se à chef Noélia Jerónimo, à apresentadora Joana Barrios e a Lara Figueiredo, considerada a chef de pastelaria do ano nos Prémios Mesa Marcada.

Nas entradas, poderá comer croquetes de borrego com maionese de alho assado e pastel de cação com molho de coentros da chef Michele Marques, enquanto nos pratos principais pode provar sopa de peixe da chef Noélia Jerónimo e ensopado de borrego de Joana Barrios. Nas sobremesas pode lambuzar-se com texturas frescas de maçã e poejo com gelado de leite de ovelha e crumble de canela de Michele Marques, ou gelado e pipocas de porco alentejano, cremoso de gengibre de Lara Figueiredo. O preço do primeiro jantar tem o valor de €85 por pessoa e inclui harmonização com vinhos da Churchill’s, casa de vinhos do Douro e Porto.

No que toca aos restantes jantares, ainda não são conhecidas as cartas, apenas os dias e os locais dos mesmos, pelo que os programas completos destas noites serão revelados ao longo do ano.

A 24 de abril, o Ladies Night Fest ruma ao InDiferente, no Porto, que acaba de receber a primeira estrela Michelin. A chef anfitriã, Angélica Salvador, recebe Catarina Castro Correia, chef da Casa de Chá da Boa Nova com duas estrelas Michelin e Rafa Louzada, que lidera um dos restaurantes do Time Out Market Porto. Neste jantar, as sobremesas serão da autoria de Ana Sofia Macedo, chef de pastelaria do Vinha Boutique Hotel, com uma estrela Michelin, em Vila Nova de Gaia.