A MAGG esteve em Sevilha para conhecer o berço da marca de gins Puerto de Indias, pioneira na criação de gins com sabor. Disponível em Portugal desde 2022, esta bebida espirituosa tem potencial para criar cocktails incríveis, assim como testemunhámos.
Durante a visita à destilaria da Puerto de Indias, pedimos ao bartender Dani Vara que nos preparasse um cocktail com a versão de morango deste gin. Em Portugal, estão disponíveis os sabores morango e blackberry (amora), à venda em grandes superfícies como Continente, El Corte Inglés, Auchan e Pingo Doce.
As garrafas de 70 centilitros, com um teor alcoólico de 37,5%, custam 19,99€ (PVP). Dani Vara, que é quem prepara as provas de degustação do gin (realizadas por marcação), escolheu o sabor "mais icónico" da Puerto de Indias para protagonizar este cocktail.
Para replicar esta bebida refrescante e até viciante, vai precisar de folhas de menta fresca, morangos, gelo, cerveja de gengibre com toque de chilli, 20 mililitros de xarope de pêssego, 25 mililitros de sumo de limão fresco e 50 mililitros de Puerto de Indias de morango.
Se quiser aprender a fazê-la, deve assistir ao seguinte vídeo, onde o bartender mostra passo a passo como atingir o resultado final e providencia dicas preciosas para a sua confeção. A Puerto de Indias, distribuída pela Companhia Espirituosa, nasceu em Sevilha, no sul de Espanha, em 2013.
*A MAGG esteve em Sevilha a convite da Puerto de Indias