O restaurante vegan The Green Affair, com espaços no Saldanha, no Chiado, no Parque das Nações e em Cascais, tem uma nova carta para o verão. Já é habitual alterarem o menu a cada estação, pelo que a mais quente de todas também foi alvo de mudanças — e nós fomos conhecer algumas.
Entraram para o cardápio novos legumes, grãos e frutas da época, com opções novas como os tacos de cogumelo ostra marinados, com pico de gallo, lima e coentros (5,95€), a couve-flor assada com especiarias, hummus de beterraba, legumes assados e sementes tostadas (10,95€) e a seitan com coleslaw, batata frita e molho barbecue (11,95€).
As novidades continuam com um cheesecake de manga com tâmaras e caju, molho de manga e nozes caramelizadas (5,45€), um risotto de cogumelos com miso e pak choi (11,45€) e um pudim de chia com puré de morango e morangos frescos (4,95€).
Na nossa ida ao The Green Affair, experimentámos os novos crispy spring rolls com molho sweet chilli e alga nori (5,25€), que são de facto muito crocantes e que adorámos, e a nova piñacotta, que, no fundo, é uma panna cotta de coco com abacaxi caramelizado, crumble e hortelã (4,95€).
Também provámos o "haja o couvert" (não resistimos ao nome), que trazia tostinhas caseiras, um vegan cream cheese com alho e ervas delicioso e tremoços marinados (3,75€), e as gyosas de vegetais com maionese de miso (5,25€), que contêm vários sabores distintos dentro delas.
As coxas de couve flor com house BBQ e molho tártaro (5,75€) também são uma das entradas disponíveis e vêm substituir as clássicas asinhas de frango. Para prato principal escolhemos a nova summer bowl, com quinoa, edamame, beterraba, "atum", abacate, cebolinho, sementes de sésamo e molho poke (11,45€).
"Eu não sou vegano e acho este hambúrguer especial. Sugiro sempre", disse-nos um dos funcionários, convencendo-nos a provar ainda o hambúrguer Cascais, com hambúrguer vegetal, maionese de alho, alface, tomate, cornichons e cheddar vegetal (10,95€), que não nos fez ter saudades de carne.
E também não resistimos ao bolo cremoso de chocolate com chantilly de coco, coulis de frutos vermelhos e pistachio (5,95€), que parece um petit gateau do bem (ou pelo menos é nisso que vamos acreditar). Para beber, adorámos o mocktail mango wango, com manga, maçã, leite de côco, sumo de limão e curcuma (3,95€).
Com álcool, provámos o mango highlander, uma suave mistura de whiskey, manga, côco, limão e pimento dramm (7,95€). O The Green Affair disponibiliza tanto a vertente take-away como delivery e privilegia, sempre que possível, ingredientes de produção local e biológica.