O restaurante mais familiar de Olivier da Costa acaba de entrar numa nova fase que promete continuar a encher as medidas aos amantes de cozinha italiana. A Osteria La Famiglia, perto do Rato, em Lisboa, agora está ao leme do chef italiano Matteo, que traz diretamente de Itália para a capital novos pratos de conforto.

Nascido em Génova e com raízes na Sardenha, o chef Matteo leva à mesa da Osteria La Famiglia uma “abordagem profundamente ligada à origem e à memória”, lê-se em comunicado. A paixão pela cozinha surgiu ainda muito novo em casa, influenciado pela avó e pela mãe.

Desde então, já passou por casas de referência como o Verride Palácio de Santa Catarina e o grupo Mercantina, experiências que, segundo o chef, consolidaram a sua visão de cozinha “honesta, emocional e centrada na partilha”. “Cozinho para partilhar memórias, criar novas histórias e fazer com que cada pessoa que entra se sinta em casa”, afirma na missiva.

Nas entradas pode comer carpaccio de salmão (14€) ou de novilho (15€),  croquete de carbonara (3€) ou salada caprese com mozzarella e tomate (12€).

Nos pratos principais, o destaque vai para a parmigiana di melanzane (12€), lasanha com ragù à bolonhesa e espinafres (19€), mezze maniche al nduja (16€), um prato de massa cremoso carregado de queijo, e o ravioli com queijo ricotta, espinafre e gema de ovo (19€),

Para terminar a refeição em chave de ouro, não podiam faltar sobremesas para adoçar a boca, é o caso do tiramisù (8€) que é inspirado na receita da mãe do chef, bem como tarte de limão merengada (8€), gelado de caramelo salgado (6€) e gelado La Famiglia (6€) que inclui pistáchio, crumble de amêndoas torradas e raspas de limão (6€).

Apesar do espaço não ter menu infantil, à semelhança da grande maioria dos espaços do grupo, não significa que as crianças não sejam bem recebidas. Muito pelo contrário, porque os pratos prometem ser tão gulosos que os mais novos também não deverão conseguir resistir.

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