O restaurante Áurea, em Lisboa, alia verão, criatividade e homenagem à cultura portuguesa numa carta de cocktails que presta tributo a figuras importantes na história do nosso País. De Fernando Pessoa a Amália Rodrigues, passando por Carlos do Carmo, António Variações e Ruy Cinatti, cada cocktail é uma viagem sensorial e cultural, com sabores cuidadosamente combinados para surpreender tudo e todos.

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Entre as criações, há destaque para Fernando Pessoa, servido com whisky e laranja (18€), e Amália Rodrigues, com gin, lichias e maracujá (18€). Para os fãs de sabores mais arrojados, Carlos do Carmo combina mezcal, ananás e crumble de canela (19€), enquanto António Variações junta vodka e shrub de morango (17€). Já o poeta Ruy Cinatti é representado por tequila com nêspera (17€). Cada cocktail foi pensado para ser uma homenagem única, refletindo o universo e a personalidade da figura que representa.

Mas para quem prefere opções sem álcool, o Áurea apresenta quatro mocktails literários igualmente inspiradores. Começando pela Eça de Queirós, com laranja, manga e manjericão (13€), passando pela Florbela Espanca, caracterizado por lichia, amora e alecrim (14€), Luís de Camões com o inesperado ananás, canela e hortelã (13€) e acabando na Sophia de Mello Breyner com um mocktail que mistura doçura e acidez com morango, maracujá e gengibre (14€).

Os cocktails do Áurea podem ser saboreados antes de uma refeição do chef André Serra e são perfeitos para um final de tarde de verão.