Os sábados acabam de ganhar outro sabor no Basáltico Restaurant & Garden Terrace. O bife regional dos Açores passa a ser o grande protagonista dos almoços. Saiba tudo.
Se nunca foi aos Açores e gostava de experimentar a gastronomia das ilhas ou simplesmente tem saudades destes sabores, temos boas notícias. O Basáltico Restaurant & Garden Terrace, no Hotel Açores Lisboa, tem um novo menu aos sábados, que é dedicado ao bife regional destas ilhas, preparado pelo chef Luís Correia.
Depois do sucesso da “Semana do Bife Regional dos Açores”, realizada em 2025, o restaurante volta a organizar uma homenagem ao prato que une a história e a tradição do sabor açoriano, agora num formato mais exclusivo.
O menu especial começa com um couvert tradicional açoriano, que inclui bolo lêvedo e pão de massa mãe, acompanhados por azeitonas com pimenta da terra e manteiga Rainha do Pico. Para prato principal será servido a grande estrela, o bife dos Açores. A refeição termina em tom doce com um pudim de nata acompanhado por ananás dos Açores.
Este menu tem o valor de 29€ por pessoa e está apenas disponível aos sábados, entre o meio dia e as 15 horas. Para provar este prato é aconselhável reservar uma mesa através do contacto telefónico 217 222 922 ou do e-mail basaltico.hal@bensaudehotels.pt.
