A Páscoa deve ser sinónimo de uma família reunida à volta da mesa, não de alguns elementos presos na cozinha, de volta de tachos e panelas. Para evitar esse cenário, experimente ir comer fora este fim de semana. Há vários restaurantes com propostas aliciantes.

Da caça aos ovos aos buffets com folar. 10 propostas de hotéis para uma Páscoa inesquecível

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A MAGG analisou as sugestões destes espaços e reuniu uma mão cheia delas para lhe propor. E não se preocupe: não vão faltar o borrego ou o cabrito assados no forno, nem o folar. Para quem não aprecia estas carnes, também há bacalhau ou polvo como alternativa.

Todas as opções ficam na zona de Lisboa e convidam os grupos de amigos, casais ou famílias a celebrarem esta quadra. As crianças vão adorar as caças aos ovos de chocolate e os adultos ficarão deliciados com as harmonizações vínicas propostas.

1. Palaphita

O Palaphita, na Casa da Guia, em Cascais, tem um menu especial de Páscoa para o fim de semana, criado pela chef Natacha Fink, com elementos portugueses e amazónicos. Ao longo dos três dias haverá atuações ao vivo de DJ’s e bandas e, no domingo, há caça de ovos para os mais novos.

Nesta ementa temporária destacam-se o cacique (moqueca de bacalhau com leite de coco e dendê), o arroz do mar (arroz caldoso com camarão, polvo e ervas da nossa horta), o polvo grelhado e o pica pau de camarão (camarões salteados em azeite e alho acompanhados de batatas coradas, comporta de abacaxi e maionese de manjericão).

2. FOGO

O restaurante FOGO, do chef Alexandre Silva, na zona do Saldanha, em Lisboa, aposta numa Páscoa tradicional, com borrego assado em forno de lenha com arroz de forno para o almoço de domingo (9 de abril), pelo valor de 25€ por pessoa. 

Também poderá degustar o serviço de pão em forno a lenha com manteiga, azeite, pickles caseiros e rillette de porco, a tábua de presunto de porco alentejano com cura de 24 meses, a gamba branca do Algarve na brasa ou a sericaia no forno a lenha com maçã.

3. GULDEN DRAAK

Este bar-restaurante inaugurado há um mês em Picoas, Lisboa, reforçou a carta com propostas a pensar na quadra da Páscoa. Há cabrito assado com batata à padeira e grelos de nabo salteados (18€), lombo de bacalhau confitado com puré de grão com coentros, espinafres, alho e tomate assado (18,50€) e também folar (5€).

Nesta casa de cerveja também vai encontrar polvo assado com batata doce, espinafres salteados, azeite, tomate e alho (17€), bochecha de novilho estufada em Gulden Draak Classic, esmagada de batata e aipo com misto de verduras (15,50€) e cheesecake de Baileys com molho de café (5,50€).

4. Suba

O restaurante Suba, do hotel Verride Palácio Santa Catarina, sugere, para o almoço de Páscoa, um menu de degustação com os sabores mais típicos da época. Criado pelo chef Fábio Alves, divide-se em seis momentos e pode ter harmonização vínica, se desejado. Custa 80€ por pessoa (e outros 40€ com os vinhos).

Nesta refeição, disponível das 12h30 às 15 horas de 9 de abril, estarão folar de Valpaços, berbigão, massa tenra e alga, borrego de leite, hortelã e couve-flor, carabineiro, ravioli e endro, cabrito, arroz de forno e rosmaninho e pão-de-ló, maracujá e amêndoa. 

5. Fortaleza do Guincho

O restaurante com estrela Michelin Fortaleza do Guincho, em Cascais, também criou um menu para a Páscoa de 2023. Obra do chef Gil Fernandes, começa pelo couvert, com pão massa mãe  e manteigas caseiras, passando para snacks surpresa e, depois, para o lavagante com espargos e pinheiro.

Os pratos principais são pregado selvagem com ervilhas e cogumelos e novilho da Serra d´Aire com batata nova e grelos. Para sobremesa, morangos com massa folhada e nata. Este menu tem o valor de 155€ por pessoa, com outros 75€ no caso de querer harmonização vínica.