A primavera está mesmo aí à porta, e com ela, vem a vontade pelas comidas frescas e coloridas. A pensar nisso, o JNcQUOI Asia decidiu unir forças ao restaurante Just India para celebrar o Holi Festival, um evento que comemora o início da primavera.

Mais conhecido como o festival das cores, o Holi Festival celebra a chegada da nova estação e no JNcQUOI Asia as celebrações são à mesa. Assim, o restaurante promete trazer sabores, aromas e cores da cultura indiana diretamente para a Avenida da Liberdade, em Lisboa. 

JNcQUOI Asia. Há um novo menu de almoço, sem fusões ou molhos à mistura. Saiba quanto custa

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São quatro dias de celebrações com take over do restaurante Just India, reconhecido internacionalmente pela passagem por restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin. Durante este período, pode provar um menu especial totalmente inspirado na gastronomia indiana, criado pelo chef Justin Paul, que explora novas texturas, aromas e técnicas.

Nas entradas pode comer tandoori kasundi lamb back – carré de borrego com molho de mostarda, iogurte, cebola e especiarias (38€), tamatari jhinga – camarão-tigre com óleo de mostarda, tomate desidratado e malagueta kashmiri (26€) ou kandari murgh tikka – frango do campo com beterraba baby, romã e citrinos (18€).

Seguem-se os pratos principais com duas opções de carne, o beef kattappana – lombo de novilho e carne de vaca seca (48€) – e o safed maas – carré de borrego (48€). Nos pratos de peixe há mango fish curry – bacalhau com manga verde (36€)- e goan prawn curry – camarão-tigre (46€).

Para terminar em tom doce, pode lambuzar-se com duas sobremesas indianas, o lychee and rose kulfi, uma opção cremosa e gelada (12€) ou elaneee payasam com sabor a coco (25€).

A refeição pode ser acompanhada por uma carta exclusiva de cocktails do Just India criada pelo mixologista Joseph, que traz bebidas inspiradas em especiarias, frutas e ingredientes indianos.

O menu especial está disponível até 21 de março para almoços e jantares no JNcQUOI Asia.