As folhas caem, o frio volta e os restaurantes preparam cartas com pratos mais aconchegantes, como é o caso do CITRUS.
O CITRUS, o restaurante do Lisbon Marriott Hotel, preparou um novo menu para o outono. Para esta ementa, o chef Dominic Smart fez uma seleção rica em sabores portugueses e ingredientes sazonais.
A nível de entradas, poderá deliciar-se com camarões salteados (16€), pica-pau de novilho (14€), empada de perdiz (18€), amêijoas à Bulhão Pato (14€) e bisque de caranguejo (12€). Para pratos principais, chegam o bife à portuguesa (32€), o polvo grelhado (30€) e o bacalhau à Brás (24€).
Dominic Smart propõe ainda chambão assado a baixa temperatura com chalotas e papas de milho (30€), lombinhos de porco preto grelhado (28€), arroz de caras de bacalhau (30€), tomatada de cogumelos (24€) e salada César (16€).
E porque nenhum menu fica completo sem sobremesa, passa a haver Fidalgo de Évora, mil folhas com frutos vermelhos, tarte de chocolate intensa, pudim de vinho do Porto e tarte de pinhão crocante. Todas custam 8€.
Os vinhos são uma grande parte deste menu. Pensados para harmonizar, a cuidadosa seleção inclui referências como Quinta do Cachão, Varanda do Conde, Caves São João e Murganheira.
CITRUS, Lisbon Marriott Hotel
Lisbon Marriott Hotel, Avenida dos Combatentes 45, 1600-042 Lisboa
Horário: de segunda a sexta-feira das 06h30 às 23h, fins de semana das 07h às 23h
Contactos: 217 235 400 / lisbon@marriotthotels.com
